Le Restaurant

L’histoire du restaurant Au Couscous

Depuis 1958

Cet endroit légendaire, à la décoration orientale délicieusement colorée, offre depuis maintenant près de 70 ans un dépaysement complet à des générations de clients.

Éternellement à la mode, il séduit par son ambiance très particulière, ses spectacles musicaux, ses danseuses du ventre et, bien sûr, sa fameuse cuisine, orientale et végétarienne. Citons le Couscous, évidemment, les Mezzés libanais, les Boulettes de Kefta à la sauce Kheredine, la Galette de blé et sa sauce Citronnelle… le tout accompagné d’un petit vin oriental, naturellement !

A midi, outre la carte classique du restaurant, un choix de plats du jour un peu plus occidentaux comble les attentes des clients pressés par le temps.

Si l’on adore venir au Couscous après le cinéma ou un spectacle, le restaurant se prête aussi parfaitement à des repas de groupe, ou à des grignotages tardifs puisque l’on vous servira jusqu’à une heure du matin (sur réservation).

Nos Valeurs

Nous croyons fermement que nos valeurs fondamentales façonnent l’expérience que nous offrons à nos clients et à notre communauté.

Authenticité

Depuis ses débuts, Au Couscous incarne l’authenticité à travers des recettes transmises avec passion et respect des traditions. Chaque plat est une immersion dans la culture culinaire du Maghreb, préparé avec les mêmes techniques artisanales qui ont fait notre renommée.

Qualité

Nous accordons une attention particulière à la qualité de chaque ingrédient utilisé dans notre cuisine. De la sélection des épices les plus raffinées aux produits frais soigneusement choisis, chaque détail compte pour garantir des plats savoureux et équilibrés. Nos chefs mettent un point d’honneur à respecter des standards élevés, en alliant maîtrise culinaire et passion, pour offrir à nos convives une expérience gustative exceptionnelle à chaque visite.

Partage

Nous croyons qu’une bonne table doit rassembler tout le monde. C’est pourquoi nos chefs ont travaillé avec passion pour adapter nos plats emblématiques, du couscous aux tajines, afin de satisfaire toutes les envies alimentaires, tout en conservant les saveurs riches et authentiques qui font notre renommée.

Un voyage des sens vous attend…

Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse pour savourer des plats authentiques, préparés avec soin et tradition. Que ce soit en famille ou entre amis, venez profiter d’un moment convivial autour de nos spécialités. Réservez votre table dès maintenant !

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